Le rassolnik (en russe : рассольник) est une soupe chaude salée à base de cornichons accompagnés d'orge perlé de blé, de pommes de terre, de rognons et de viande de veau, de bœuf, de porc ou abats de volaille. La partie essentielle du rassolnik est le rassol, un liquide à base de jus de concombres marinés. Le plat est connu dès le XVe siècle sous le nom de kalia (en russe : калья).

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  • Le rassolnik (en russe : рассольник) est une soupe chaude salée à base de cornichons accompagnés d'orge perlé de blé, de pommes de terre, de rognons et de viande de veau, de bœuf, de porc ou abats de volaille. La partie essentielle du rassolnik est le rassol, un liquide à base de jus de concombres marinés. Le plat est connu dès le XVe siècle sous le nom de kalia (en russe : калья). (fr)
  • Le rassolnik (en russe : рассольник) est une soupe chaude salée à base de cornichons accompagnés d'orge perlé de blé, de pommes de terre, de rognons et de viande de veau, de bœuf, de porc ou abats de volaille. La partie essentielle du rassolnik est le rassol, un liquide à base de jus de concombres marinés. Le plat est connu dès le XVe siècle sous le nom de kalia (en russe : калья). (fr)
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  • Cornichons, orge perlé, blé, pommes de terre (fr)
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  • Rassolnik (fr)
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  • Le rassolnik (en russe : рассольник) est une soupe chaude salée à base de cornichons accompagnés d'orge perlé de blé, de pommes de terre, de rognons et de viande de veau, de bœuf, de porc ou abats de volaille. La partie essentielle du rassolnik est le rassol, un liquide à base de jus de concombres marinés. Le plat est connu dès le XVe siècle sous le nom de kalia (en russe : калья). (fr)
  • Le rassolnik (en russe : рассольник) est une soupe chaude salée à base de cornichons accompagnés d'orge perlé de blé, de pommes de terre, de rognons et de viande de veau, de bœuf, de porc ou abats de volaille. La partie essentielle du rassolnik est le rassol, un liquide à base de jus de concombres marinés. Le plat est connu dès le XVe siècle sous le nom de kalia (en russe : калья). (fr)
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  • Rassolnik (fr)
  • Rassolnik (es)
  • Razsolnik (pl)
  • Розсольник (uk)
  • 酸黃瓜湯 (zh)
  • Rassolnik (fr)
  • Rassolnik (es)
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