| dbo:abstract
|
- حجم وجبة الطعام هو عبارة عن مقدار الطعام أو الشراب الذي يتم تقديمه بوجه عام. ويوجد على كل من الهرم الغذائي وبرنامج طبقي (MyPlate) الذي يخلفه وعلى لوحات التغذية وله معنيان قريبان لكنها مختلفان. ويقوم مركز سياسة التغذية والترويج (Center for Nutrition Policy and Promotion) التابع لوزارة الزراعة بالولايات المتحدة (USDA) بوضع معايير لهذه المعاني في الولايات المتحدة. لوحة الحقائق الغذائية تم تصميمها لتوفر للمستهلكين المعلومات الغذائية الهامة المتعلقة بمنتج ما، كما أنها تسمح بعمل مقارنات مع منتجات الطعام الأخرى. حيث يشير حجم وجبة الطعام إلى مقدار الطعام الذي تنطبق عليه المعلومات الغذائية. إلا أن اللوحة لم يتم تصميمها لعمل مقارنة مباشرة مع وجبات الطعام المُوصّى بها من الهرم الغذائي. فعلى سبيل المثال، قد يكون مقدار اللبن في الهرم الغذائي كوبًا واحدًا، ولكن على لوحة الحقائق الغذائية يكون 1/2 كوب. علاوةً على ذلك، قد يقل الشبه بين حجم وجبة طعام ما وفقًا لباقي الوجبة ومقدار الطعام الذي يتناوله معظم الناس في وقت ما. فمقدار وجبة الطعام الموجود على اللوحات الغذائية تحدده إدارة الأغذية والأدوية (FDA)، وتعتمد على عمليات المسح التي تم إجراؤها في السبعينيات والثمانينيات والمختصة بمقدار الطعام الذي يتناوله الناس بطريقة نموذجية. أما المنتجات غير المعبأة، مثل السكر، فيتم قياس أحجامها بوجه عام من خلال وحدات القياس الشائعة مثل الكوب أو ملعقة المائدة. والمنتجات التي يتم تقسيمها عمومًا، مثل الفطيرة أو الكعكة، يكون حجم الوجبة الخاصة بها مقسمًا على قِطع المنتج ككل (مثل, 1/8 بيتزا).ويتم تصنيف المنتجات المقسمة مُسبقًا إلى شرائح والتي يتم إحضارها منفصلة والوحدات المجمعة (مثل الزيتون) إلى رقم تقريبي للوحدات وفقًا للمقدار المرجعي. فعلى سبيل المثال، إذا كان المقدار المرجعي للزيتون هو 30 جم، وكانت الزيتونة الواحدة تزن 10 جم، يُمكن أن يكون حجم الوجبة مصنفًا إلى ثلاث زيتونات. (ar)
- A serving size or portion size is the amount of a food or drink that is generally served. A distinction is made between a portion size as determined by an external agent, such as a food manufacturer, chef, or restaurant, and a 'self selected portion size' in which an individual has control over the portion in a meal or snack. Self-selected portion size is determined by several factors such as the palatability of a food and the extent to which it is expected to reduce hunger and to generate fullness (see expected satiety). (en)
- サービングサイズまたはポーションサイズとは食べ物や飲み物の平均化した単位。 サービングサイズは栄養とウエイトコントロールにおいて重要な検討材料になる。 食品製造業者、シェフ、またはレストラン��どの外部エージェントによって決定されるポーションサイズと、食事またはスナック中のその部分を個々に制御する「自己選択部分サイズ」との間で区別がなされる。 自己選択された部分の大きさは、食べ物の嗜好性や飢えを減らし、満腹感を生じると予想される程度（(en:Expected satiety)を参照）などのいくつかの要因によって決定される。72のランダム化比較試験の系統的レビューからの証拠によれば、より小さなサイズの代替物ではなく、より多くの部分、パッケージ、または食器のサイズを提供すると、人々は一貫してより多くの食品を食べる。 (ja)
|
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 7846 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- A serving size or portion size is the amount of a food or drink that is generally served. A distinction is made between a portion size as determined by an external agent, such as a food manufacturer, chef, or restaurant, and a 'self selected portion size' in which an individual has control over the portion in a meal or snack. Self-selected portion size is determined by several factors such as the palatability of a food and the extent to which it is expected to reduce hunger and to generate fullness (see expected satiety). (en)
- サービングサイズまたはポーションサイズとは食べ物や飲み物の平均化した単位。 サービングサイズは栄養とウエイトコントロールにおいて重要な検討材料になる。 食品製造業者、シェフ、またはレストランなどの外部エージェントによって決定されるポーションサイズと、食事またはスナック中のその部分を個々に制御する「自己選択部分サイズ」との間で区別がなされる。 自己選択された部分の大きさは、食べ物の嗜好性や飢えを減らし、満腹感を生じると予想される程度（(en:Expected satiety)を参照）などのいくつかの要因によって決定される。72のランダム化比較試験の系統的レビューからの証拠によれば、より小さなサイズの代替物ではなく、より多くの部分、パッケージ、または食器のサイズを提供すると、人々は一貫してより多くの食品を食べる。 (ja)
- حجم وجبة الطعام هو عبارة عن مقدار الطعام أو الشراب الذي يتم تقديمه بوجه عام. ويوجد على كل من الهرم الغذائي وبرنامج طبقي (MyPlate) الذي يخلفه وعلى لوحات التغذية وله معنيان قريبان لكنها مختلفان. ويقوم مركز سياسة التغذية والترويج (Center for Nutrition Policy and Promotion) التابع لوزارة الزراعة بالولايات المتحدة (USDA) بوضع معايير لهذه المعاني في الولايات المتحدة. (ar)
|
| rdfs:label
|
- حجم وجبة الطعام (ar)
- サービングサイズ (ja)
- Serving size (en)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
