| dbo:abstract
|
- Parkia speciosa ist eine Pflanzenart aus der Gattung Parkia in der Unterfamilie der Mimosengewächse (Mimosoideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) aus Südostasien bis Indien. (de)
- Parkia speciosa (petai, Indonesia: pete, Manipuri:Yongchak, Tailandés: สะตอ (sataw, sator, sadtor, sa-dtor), Español: frijol hediondo, frijol amargo) es una especie de planta tipo árbol del género Parkia en la familia Fabaceae. Produce largas chauchas planas comestibles con semillas verde brillante que poseen el tamaño y la forma de almendras y que poseen un aroma peculiar, similar pero más fuerte que el del hongo Shiitake, algunas personas dicen se asemeja al olor del gas natural. (es)
- Parkia speciosa, the bitter bean, twisted cluster bean or stink bean, is a plant of the genus Parkia in the family Fabaceae. It bears long, flat edible beans with bright green seeds the size and shape of plump almonds which have a rather peculiar smell, similar to, but stronger than that of the shiitake mushroom, due to sulfur-containing compounds also found in shiitake, truffles and cabbage. (en)
- Parkia speciosa, ou petai en indonésien, est un arbre de la famille des Mimosaceae, ou des Fabaceae, sous-famille des Mimosoideae selon la classification phylogénétique. Il porte des gousses comestibles longues et plates (de 2 à 6 cm de large, de 30 à 45 cm de long) avec des graines vertes brillantes de la taille et de la forme d'amandes dodues qui ont une odeur forte assez particulière, parfois comparée celle du shiitake, ou encore à celle du gaz naturel. (fr)
- Petai, pete (IPA:pətɛ), atau mlanding (Parkia speciosa) merupakan pohon tahunan tropika dari famili polong-polongan (Fabaceae), subfamili petai-petaian. Tumbuhan ini tersebar luas di Nusantara bagian barat. Bijinya, yang disebut "petai" juga, dikonsumsi ketika masih muda, baik segar maupun direbus. Pohon petai menahun, tinggi dapat mencapai 20m dan kurang bercabang. Daunnya majemuk, tersusun sejajar. Bunga majemuk, tersusun dalam bongkol (khas Mimosoidae). Bunga muncul biasanya di dekat ujung ranting. Buahnya besar, memanjang, betipe buah polong. Dari satu bongkol dapat ditemukan sampai belasan buah. Dalam satu buah terdapat hingga 20 biji, yang berwarna hijau ketika muda dan terbalut oleh selaput agak tebal berwarna coklat terang. Buah petai akan mengering jika masak dan melepaskan biji-bijinya. Biji petai, yang berbau khas dan agak mirip dengan jengkol, dikonsumsi segar maupun dijadikan bahan campuran sejumlah menu. Sambal goreng hati tidak lengkap tanpa petai. Sambal petai juga merupakan menu dengan petai. Biji petai biasanya dijual dengan menyertakan polongnya. Namun, pengemasan modern juga dilakukan dengan mengemasnya dalam plastik atau dalam stirofoam yang dibungkus plastik kedap udara. (in)
- 프타이콩(인도네시아어: petai, 학명: Parkia speciosa 파르키아 스페키오사[*])은 콩과의 나무이다. (ko)
- Parkia speciosa Hassk. è una pianta della famiglia delle Mimosaceae (o Fabaceae secondo la classificazione APG), che può raggiungere anche i 25 metri d'altezza. (it)
- De petehboon (Indonesisch: petai of pete, Thais: sato) (Parkia speciosa) is een peulvrucht die in de Indonesische keuken tamelijk veel gebruikt wordt, maar ook in andere keukens in Zuidoost-Azië wordt gebruikt. De boon heeft een zeer sterke geur (en wordt ook wel "stinkboon" genoemd) en geeft een heel bepaald aroma aan de gerechten waarin hij wordt verwerkt. De grote, platte bonen bevinden zich in lange, vaak gedraaide peulen (soms een halve meter lang) die groeien aan de boom Parkia speciosa, welke tot de familie der Fabaceae behoort. De boom kan 15 tot 40 meter hoog worden en groeit van nature in de tropische regenwouden van Zuidoost-Azië. De boom wordt ook wel in tuinen of boomgaarden aangeplant. Petehbonen worden voornamelijk verwerkt in sambals en sajoers in de oosterse keuken. In Indonesië worden ze ook in de schil gepoft, gepeld enin een kommetje als voorafje of als bijgerecht geserveerd. (nl)
- ネジレフサマメノキ (Parkia speciosa) とはマメ科ネムノキ亜科の高木である。東南アジアでは種子を食用に利用している。ネギやニンニクに似た強い臭気がある。 (ja)
- Parkia wspaniała (Parkia speciosa) – gatunek rośliny z rodziny bobowatych i podrodziny mimozowych. Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej (Tajlandia, Indonezja, Malezja). Poza Azją jest bardzo rzadka. (pl)
- Паркия красивая (лат. Parkia speciosa, индон. petai) — тропическое дерево, вид растений из рода Паркия (Parkia) семейства Бобовые (Fabaceae). Культивируется в качестве пищевого растения в странах Юго-Восточной Азии. (ru)
- Parkia speciosa är en ärtväxtart som beskrevs av Justus Carl Hasskarl. Parkia speciosa ingår i släktet och familjen ärtväxter. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv)
- 臭豆（学名：Parkia speciosa）又名美麗球花豆、巴克豆，是一種屬於豆科球花豆屬的木本植物。豆莢長扁形，豆莢裡面有亮綠色的種子，種子具有特殊的味道，可以食用。 其种加词“speciosa”意为“外表美丽的”。 (zh)
- Parkia speciosa (зустрічаються назви Смердюча квасоля, Петай чи Сато) — вид рослин родини бобові (Fabaceae). (uk)
|
| rdfs:comment
|
- Parkia speciosa ist eine Pflanzenart aus der Gattung Parkia in der Unterfamilie der Mimosengewächse (Mimosoideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) aus Südostasien bis Indien. (de)
- Parkia speciosa (petai, Indonesia: pete, Manipuri:Yongchak, Tailandés: สะตอ (sataw, sator, sadtor, sa-dtor), Español: frijol hediondo, frijol amargo) es una especie de planta tipo árbol del género Parkia en la familia Fabaceae. Produce largas chauchas planas comestibles con semillas verde brillante que poseen el tamaño y la forma de almendras y que poseen un aroma peculiar, similar pero más fuerte que el del hongo Shiitake, algunas personas dicen se asemeja al olor del gas natural. (es)
- Parkia speciosa, the bitter bean, twisted cluster bean or stink bean, is a plant of the genus Parkia in the family Fabaceae. It bears long, flat edible beans with bright green seeds the size and shape of plump almonds which have a rather peculiar smell, similar to, but stronger than that of the shiitake mushroom, due to sulfur-containing compounds also found in shiitake, truffles and cabbage. (en)
- Parkia speciosa, ou petai en indonésien, est un arbre de la famille des Mimosaceae, ou des Fabaceae, sous-famille des Mimosoideae selon la classification phylogénétique. Il porte des gousses comestibles longues et plates (de 2 à 6 cm de large, de 30 à 45 cm de long) avec des graines vertes brillantes de la taille et de la forme d'amandes dodues qui ont une odeur forte assez particulière, parfois comparée celle du shiitake, ou encore à celle du gaz naturel. (fr)
- 프타이콩(인도네시아어: petai, 학명: Parkia speciosa 파르키아 스페키오사[*])은 콩과의 나무이다. (ko)
- Parkia speciosa Hassk. è una pianta della famiglia delle Mimosaceae (o Fabaceae secondo la classificazione APG), che può raggiungere anche i 25 metri d'altezza. (it)
- ネジレフサマメノキ (Parkia speciosa) とはマメ科ネムノキ亜科の高木である。東南アジアでは種子を食用に利用している。ネギやニンニクに似た強い臭気がある。 (ja)
- Parkia wspaniała (Parkia speciosa) – gatunek rośliny z rodziny bobowatych i podrodziny mimozowych. Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej (Tajlandia, Indonezja, Malezja). Poza Azją jest bardzo rzadka. (pl)
- Паркия красивая (лат. Parkia speciosa, индон. petai) — тропическое дерево, вид растений из рода Паркия (Parkia) семейства Бобовые (Fabaceae). Культивируется в качестве пищевого растения в странах Юго-Восточной Азии. (ru)
- Parkia speciosa är en ärtväxtart som beskrevs av Justus Carl Hasskarl. Parkia speciosa ingår i släktet och familjen ärtväxter. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv)
- 臭豆（学名：Parkia speciosa）又名美麗球花豆、巴克豆，是一種屬於豆科球花豆屬的木本植物。豆莢長扁形，豆莢裡面有亮綠色的種子，種子具有特殊的味道，可以食用。 其种加词“speciosa”意为“外表美丽的”。 (zh)
- Parkia speciosa (зустрічаються назви Смердюча квасоля, Петай чи Сато) — вид рослин родини бобові (Fabaceae). (uk)
- Petai, pete (IPA:pətɛ), atau mlanding (Parkia speciosa) merupakan pohon tahunan tropika dari famili polong-polongan (Fabaceae), subfamili petai-petaian. Tumbuhan ini tersebar luas di Nusantara bagian barat. Bijinya, yang disebut "petai" juga, dikonsumsi ketika masih muda, baik segar maupun direbus. Biji petai, yang berbau khas dan agak mirip dengan jengkol, dikonsumsi segar maupun dijadikan bahan campuran sejumlah menu. Sambal goreng hati tidak lengkap tanpa petai. Sambal petai juga merupakan menu dengan petai. (in)
- De petehboon (Indonesisch: petai of pete, Thais: sato) (Parkia speciosa) is een peulvrucht die in de Indonesische keuken tamelijk veel gebruikt wordt, maar ook in andere keukens in Zuidoost-Azië wordt gebruikt. De boon heeft een zeer sterke geur (en wordt ook wel "stinkboon" genoemd) en geeft een heel bepaald aroma aan de gerechten waarin hij wordt verwerkt. Petehbonen worden voornamelijk verwerkt in sambals en sajoers in de oosterse keuken. In Indonesië worden ze ook in de schil gepoft, gepeld enin een kommetje als voorafje of als bijgerecht geserveerd. (nl)
|
