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- An Italian beef sandwich, originating in Chicago, is composed of thin slices of seasoned roast beef, simmered and served au jus on a long French Roll. The sandwich's history dates back at least to the 1930s. The bread itself is, at the diner's preference, often dipped (or double-dipped) into the juice the meat is cooked in, and the sandwich is typically topped off with Chicago-style giardiniera (called "hot") or sauteed, green Italian sweet peppers (called "sweet"). Italian beef sandwiches are commonly found at many area hot dog stands, pizzerias and Italian-American restaurants in Chicagoland. Chicago expatriates have opened restaurants serving Italian beef in other places. In the United States, demand for the sandwich spiked with the popularity of the television show, The Bear, set in a fictional Chicago restaurant. (en)
- Italian beef adalah sebuah roti lapis atau sandwich yang berasal dari Chicago, yang komposisinya terdiri dari potongan tipis daging sapi panggang yang dibumbui, saus setengah mendidih yang disebut au jus (atau gravy secara lokal) dalam potongan roti Italia panjang. Sejarah sandwich ini diperkirakan mulai ada sejak tahun 1930-an. Rotinya sendiri, atas pilihan pengunjung, sering dicelupkan (atau dicelupkan dua kali) ke dalam jus daging yang dimasak, dan sandwich biasanya didampingi dengan ala Chicago (sering disebut "hot" atau "pedas") atau tumis sayuran lainnya, dan paprika hijau Italia (sering disebut "sweet" atau "manis"). Italian beef biasanya ditemukan pada lapak jajanan hot dog, pizzeria, dan restoran Italia-Amerika di Illinois bagian timur laut, Wisconsin tenggara (khususnya ), Northwest Indiana, , dan Indianapolis. Dalam beberapa tahun terakhir, ekspatriat Chicago telah membuka restoran di seluruh negeri yang menyajikan Italian beef. (in)
- Le sandwich italien au bœuf, plus connu sous son nom original en anglais Italian Beef Sandwich ou Italian Beef, est une spécialité gastronomique américaine emblématique de la ville de Chicago, dans l'État de l'Illinois. (fr)
- イタリアンビーフ（英: Italian beef）とはアメリカのシカゴ発祥のサンドイッチで、味付けしたローストビーフの薄切りを煮込んでから細長いフレンチロールパンに挟み、全体に（肉汁。グレイビーとも呼ばれる）をかけたもの。遅くとも1930年代に始まる長い歴史を持つ。店によってはパンを汁に浸してもらうことも可能で、汁気の度合いを選ぶこともできる。トッピングとして用いられる唐辛子には甘い種類のものと辛い種類のものがある。 イタリアンビーフ・サンドイッチは多くの地域のホットドッグスタンド、ピッツェリア、アメリカ風イタリア料理店で一般に食べられている。イリノイ州北東部、ウィスコンシン州南東部（特にケノーシャ）、インディアナ州北西部、フォートウェイン、インディアナポリスがその中心である。近年ではシカゴ出身者によって全米各地にイタリアンビーフを出すレストランが開かれている。 (ja)
- 意大利牛肉三明治，起源于芝加哥，其由薄薄且經调味的���牛肉片组成，用文火煨製，並將其放在長長的法式麵包卷上。其历史至少可以追溯到1930年代。 面包本身取決於用餐者的喜好，经常蘸入煮肉的汁液中，而三明治上面則通常放上芝加哥风格的義式醃漬蔬菜（giardiniera），或者炒过的绿色意大利甜椒（希臘金椒）。 意大利牛肉三明治常见于伊利诺伊州东北部、威斯康星州东南部（尤其是基诺沙）、印第安纳州西北部、韦恩堡和印第安纳波利斯的热狗摊、比萨饼店以及意大利美式餐厅。此外，在芝加哥的僑民亦於美国各地开设供应意大利牛肉的餐厅。 (zh)
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- Roast beef,Italian-style roll
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- Buona Chicago's Original Italian Beef (en)
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- Le sandwich italien au bœuf, plus connu sous son nom original en anglais Italian Beef Sandwich ou Italian Beef, est une spécialité gastronomique américaine emblématique de la ville de Chicago, dans l'État de l'Illinois. (fr)
- イタリアンビーフ（英: Italian beef）とはアメリカのシカゴ発祥のサンドイッチで、味付けしたローストビーフの薄切りを煮込んでから細長いフレンチロールパンに挟み、全体に（肉汁。グレイビーとも呼ばれる）をかけたもの。遅くとも1930年代に始まる長い歴史を持つ。店によってはパンを汁に浸してもらうことも可能で、汁気の度合いを選ぶこともできる。トッピング���して用いられる唐辛子には甘い種類のものと辛い種類のものがある。 イタリアンビーフ・サンドイッチは多くの地域のホットドッグスタンド、ピッツェリア、アメリカ風イタリア料理店で一般に食べられている。イリノイ州北東部、ウィスコンシン州南東部（特にケノーシャ）、インディアナ州北西部、フォートウェイン、インディアナポリスがその中心である。近年ではシカゴ出身者によって全米各地にイタリアンビーフを出すレストランが開かれている。 (ja)
- 意大利牛肉三明治，起源于芝加哥，其由薄薄且經调味的烤牛肉片组成，用文火煨製，並將其放在長長的法式麵包卷上。其历史至少可以追溯到1930年代。 面包本身取決於用餐者的喜好，经常蘸入煮肉的汁液中，而三明治上面則通常放上芝加哥风格的義式醃漬蔬菜（giardiniera），或者炒过的绿色意大利甜椒（希臘金椒）。 意大利牛肉三明治常见于伊利诺伊州东北部、威斯康星州东南部（尤其是基诺沙）、印第安纳州西北部、韦恩堡和印第安纳波利斯的热狗摊、比萨饼店以及意大利美式餐厅。此外，在芝加哥的僑民亦於美国各地开设供应意大利牛肉的餐厅。 (zh)
- An Italian beef sandwich, originating in Chicago, is composed of thin slices of seasoned roast beef, simmered and served au jus on a long French Roll. The sandwich's history dates back at least to the 1930s. The bread itself is, at the diner's preference, often dipped (or double-dipped) into the juice the meat is cooked in, and the sandwich is typically topped off with Chicago-style giardiniera (called "hot") or sauteed, green Italian sweet peppers (called "sweet"). (en)
- Italian beef adalah sebuah roti lapis atau sandwich yang berasal dari Chicago, yang komposisinya terdiri dari potongan tipis daging sapi panggang yang dibumbui, saus setengah mendidih yang disebut au jus (atau gravy secara lokal) dalam potongan roti Italia panjang. Sejarah sandwich ini diperkirakan mulai ada sejak tahun 1930-an. Rotinya sendiri, atas pilihan pengunjung, sering dicelupkan (atau dicelupkan dua kali) ke dalam jus daging yang dimasak, dan sandwich biasanya didampingi dengan ala Chicago (sering disebut "hot" atau "pedas") atau tumis sayuran lainnya, dan paprika hijau Italia (sering disebut "sweet" atau "manis"). (in)
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- Sandwich italien au bœuf (fr)
- Italian beef (in)
- Italian beef (en)
- イタリアンビーフ (ja)
- 義大利牛肉 (zh)
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