富臨集團：修订间差异
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=== 政治立場爭議 === |
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*於2019年8月11日舉行的反對逃犯條例修訂草案運動[[2019年8月11日香港反對逃犯條例修訂草案遊行|港島東集會]]，由於[[北角]]富臨皇宮酒家聚集福建幫人士，門外更發生打鬥黑衣人和記者事件，引發網民呼籲罷食富臨集團旗下餐廳，其[[facebook]]專頁亦有不少批評聲音。<ref>{{cite news |title=【逆權運動】北角富臨聚集福建幫 網民籲罷食 富臨：白衣人酒樓內冇違法 |url=https://hk.finance.appledaily.com/finance/realtime/article/20190812/59922630 |accessdate=2019-08-12 |work=蘋果日報 |date=2019-08-12 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190812093601/https://hk.finance.appledaily.com/finance/realtime/article/20190812/59922630 |archive-date=2019-08-12 |dead-url=no }}</ref> |
*於2019年8月11日舉行的反對逃犯條例修訂草案運動[[2019年8月11日香港反對逃犯條例修訂草案遊行|港島東集會]]，由於[[北角]]富臨皇宮酒家聚集福建幫人士，門外更發生打鬥黑衣人和記者事件，引發網民呼籲罷食富臨集團旗下餐廳，其[[facebook]]專頁亦有不少批評聲音。<ref>{{cite news |title=【逆權運動】北角富臨聚集福建幫 網民籲罷食 富臨：白衣人酒樓內冇違法 |url=https://hk.finance.appledaily.com/finance/realtime/article/20190812/59922630 |accessdate=2019-08-12 |work=蘋果日報 |date=2019-08-12 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190812093601/https://hk.finance.appledaily.com/finance/realtime/article/20190812/59922630 |archive-date=2019-08-12 |dead-url=no }}</ref> |
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[[File:Mei Foo Fulim protest 20200510.png|缩略图|2020年5月10日，[[職工盟]]協助員工到美孚富臨皇宮抗議，而酒樓職員報警處理]] |
[[File:Mei Foo Fulim protest 20200510.png|缩略图|2020年5月10日，[[職工盟]]協助員工到美孚富臨皇宮抗議，而酒樓職員報警處理]] |
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*於2020年2月8日，富臨集團旗下灣仔[[菲林明道]]的陶源酒家點心師傅2月8日發病確診[[2019冠狀病毒病|新型肺炎]]<ref>{{cite news |title=北京樓員工發病後有工作 防護中心：同事對病毒測試呈陽性 |url=https://hk.news.yahoo.com/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E6%A8%93%E5%93%A1%E5%B7%A5%E7%99%BC%E7%97%85%E5%BE%8C%E6%9C%89%E5%B7%A5%E4%BD%9C-%E9%98%B2%E8%AD%B7%E4%B8%AD%E5%BF%83-%E5%90%8C%E4%BA%8B%E5%B0%8D%E7%97%85%E6%AF%92%E6%B8%AC%E8%A9%A6%E5%91%88%E9%99%BD%E6%80%A7-130500765.html |accessdate=2020-02-12 |work=星島日報 |date=2020-02-12 |archive-url=https://web.archive.org/web/20200212081942/https://hk.news.yahoo.com/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E6%A8%93%E5%93%A1%E5%B7%A5%E7%99%BC%E7%97%85%E5%BE%8C%E6%9C%89%E5%B7%A5%E4%BD%9C-%E9%98%B2%E8%AD%B7%E4%B8%AD%E5%BF%83-%E5%90%8C%E4%BA%8B%E5%B0%8D%E7%97%85%E6%AF%92%E6%B8%AC%E8%A9%A6%E5%91%88%E9%99%BD%E6%80%A7-130500765.html |archive-date=2020-02-12 |dead-url=yes }}</ref>。富臨集團其後宣佈旗下約20間餐廳短暫休業，並要求員工放無薪假期。<ref>{{Cite news|url=https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/436948/%E6%AD%A6%E6%BC%A2%E8%82%BA%E7%82%8E-%E5%AF%8C%E8%87%A8%E5%AE%A3%E5%B8%83%E7%B4%8420%E9%96%93%E9%A4%90%E9%A4%A8%E7%9F%AD%E6%9A%AB%E4%BC%91%E6%A5%AD-%E5%93%A1%E5%B7%A52%E6%9C%88%E9%9C%80%E6%94%BE3%E6%97%A5%E7%84%A1%E8%96%AA%E5%81%87|title=【 |
*於2020年2月8日，富臨集團旗下灣仔[[菲林明道]]的陶源酒家點心師傅2月8日發病確診[[2019冠狀病毒病|新型肺炎]]<ref>{{cite news |title=北京樓員工發病後有工作 防護中心：同事對病毒測試呈陽性 |url=https://hk.news.yahoo.com/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E6%A8%93%E5%93%A1%E5%B7%A5%E7%99%BC%E7%97%85%E5%BE%8C%E6%9C%89%E5%B7%A5%E4%BD%9C-%E9%98%B2%E8%AD%B7%E4%B8%AD%E5%BF%83-%E5%90%8C%E4%BA%8B%E5%B0%8D%E7%97%85%E6%AF%92%E6%B8%AC%E8%A9%A6%E5%91%88%E9%99%BD%E6%80%A7-130500765.html |accessdate=2020-02-12 |work=星島日報 |date=2020-02-12 |archive-url=https://web.archive.org/web/20200212081942/https://hk.news.yahoo.com/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E6%A8%93%E5%93%A1%E5%B7%A5%E7%99%BC%E7%97%85%E5%BE%8C%E6%9C%89%E5%B7%A5%E4%BD%9C-%E9%98%B2%E8%AD%B7%E4%B8%AD%E5%BF%83-%E5%90%8C%E4%BA%8B%E5%B0%8D%E7%97%85%E6%AF%92%E6%B8%AC%E8%A9%A6%E5%91%88%E9%99%BD%E6%80%A7-130500765.html |archive-date=2020-02-12 |dead-url=yes }}</ref>。富臨集團其後宣佈旗下約20間餐廳短暫休業，並要求員工放無薪假期。<ref>{{Cite news|url=https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/436948/%E6%AD%A6%E6%BC%A2%E8%82%BA%E7%82%8E-%E5%AF%8C%E8%87%A8%E5%AE%A3%E5%B8%83%E7%B4%8420%E9%96%93%E9%A4%90%E9%A4%A8%E7%9F%AD%E6%9A%AB%E4%BC%91%E6%A5%AD-%E5%93%A1%E5%B7%A52%E6%9C%88%E9%9C%80%E6%94%BE3%E6%97%A5%E7%84%A1%E8%96%AA%E5%81%87|title=【】富臨宣布約20間餐館短暫休業 員工2月需放3日無薪假|date=2020-02-19|publisher=香港01}}</ref> |
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*不過，富臨其後被指控以無薪假之名，迫使工友無限期停薪留職。協助工友的[[飲食及酒店業職工總會]]及民協區議員[[楊彧]]、[[何啟明 (民協)|何啟明]]，於5月10日連同數名工友前往富臨皇宮美孚分店抗議。工會指出，富臨申請政府保就業資助，卻要求員工放無薪假，同時一直聘請時薪50元的臨時工維持營業，認為這是逃避責任，要求盡快作出員工的遣散安排，還員工應有勞工權益。期間激進建制派人士「大波Man」[[石房有]]亦到場叫囂，在場人士問石是否老闆欠薪就是正確，石房有回答「係」，最後石房有獲警察如其私人保鑣一樣護送離開，[[職工盟]]組織幹事林小薇及[[草根行動媒體]]記者則被拘捕。多個工會認為明顯是濫捕，晚上9時於長沙灣警署門外聲援。<ref name="AppleDaily-20200511">{{cite web |title=工友抗議剝削 富臨報警拘兩人 |url=https://hk.appledaily.com/local/20200511/B6TYPI7RZFFR2YCY74ICCJWUE4/ |accessdate=2020-05-10}}</ref><ref name="Now-20200510">{{cite web |title=工會質疑富臨申請保就業資助但要求員工放無薪假 |url=https://news.now.com/home/local/player?newsId=390515 |accessdate=2020-05-10}}</ref><ref name="HK01-20200510">{{cite web |author1=曾凱欣 |title=富臨以無薪假避遣散費 工友到場請願 警方到場拘捕兩人 |url=https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/471270/%E5%AF%8C%E8%87%A8%E4%BB%A5%E7%84%A1%E8%96%AA%E5%81%87%E9%81%BF%E9%81%A3%E6%95%A3%E8%B2%BB-%E5%B7%A5%E5%8F%8B%E5%88%B0%E5%A0%B4%E8%AB%8B%E9%A1%98-%E8%AD%A6%E6%96%B9%E5%88%B0%E5%A0%B4%E6%8B%98%E6%8D%95%E5%85%A9%E4%BA%BA |accessdate=2020-05-10}}</ref> |
*不過，富臨���後被指控以無薪假之名，迫使工友無限期停薪留職。協助工友的[[飲食及酒店業職工總會]]及民協區議員[[楊彧]]、[[何啟明 (民協)|何啟明]]，於5月10日連同數名工友前往富臨皇宮美孚分店抗議。工會指出，富臨申請政府保就業資助，卻要求員工放無薪假，同時一直聘請時薪50元的臨時工維持營業，認為這是逃避責任，要求盡快作出員工的遣散安排，還員工應有勞工權益。期間激進建制派人士「大波Man」[[石房有]]亦到場叫囂，在場人士問石是否老闆欠薪就是正確，石房有回答「係」，最後石房有獲警察如其私人保鑣一樣護送離開，[[職工盟]]組織幹事林小薇及[[草根行動媒體]]記者則被拘捕。多個工會認為明顯是濫捕，晚上9時於長沙灣警署門外聲援。<ref name="AppleDaily-20200511">{{cite web |title=工友抗議剝削 富臨報警拘兩人 |url=https://hk.appledaily.com/local/20200511/B6TYPI7RZFFR2YCY74ICCJWUE4/ |accessdate=2020-05-10}}</ref><ref name="Now-20200510">{{cite web |title=工會質疑富臨申請保就業資助但要求員工放無薪假 |url=https://news.now.com/home/local/player?newsId=390515 |accessdate=2020-05-10}}</ref><ref name="HK01-20200510">{{cite web |author1=曾凱欣 |title=富臨以無薪假避遣散費 工友到場請願 警方到場拘捕兩人 |url=https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/471270/%E5%AF%8C%E8%87%A8%E4%BB%A5%E7%84%A1%E8%96%AA%E5%81%87%E9%81%BF%E9%81%A3%E6%95%A3%E8%B2%BB-%E5%B7%A5%E5%8F%8B%E5%88%B0%E5%A0%B4%E8%AB%8B%E9%A1%98-%E8%AD%A6%E6%96%B9%E5%88%B0%E5%A0%B4%E6%8B%98%E6%8D%95%E5%85%A9%E4%BA%BA |accessdate=2020-05-10}}</ref> |
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*第三波疫情下富臨[[屯門中央廣場]]分店7月11日[[富臨生日宴群組|生日晚宴]]中多人確診，同場另有食客也染疫。食環署曾到該處調查，發現有員工處理食物時沒戴口罩，枱距也少於1.5米，已向該餐飲處所負責人提出檢控。<ref>{{cite news |title=慶回歸群組增6人感染 屯門富臨負責人被檢控 |url=https://news.mingpao.com/pns/要聞/article/20200722/s00001/1595356758642/慶回歸群組增6人感染-屯門富臨負責人被檢控 |accessdate=2020-07-26 |work=明報|date=2020-07-22}}</ref> |
*第三波疫情下富臨[[屯門中央廣場]]分店7月11日[[富臨生日宴群組|生日晚宴]]中多人確診，同場另有食客也染疫。食環署曾到該處調查，發現有員工處理食物時沒戴口罩，枱距也少於1.5米，已向該餐飲處所負責人提出檢控。<ref>{{cite news |title=慶回歸群組增6人感染 屯門富臨負責人被檢控 |url=https://news.mingpao.com/pns/要聞/article/20200722/s00001/1595356758642/慶回歸群組增6人感染-屯門富臨負責人被檢控 |accessdate=2020-07-26 |work=明報|date=2020-07-22}}</ref> |
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==外部連結== |
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*[https://www.fulum.com.hk/ 富臨集團官方網站]{{zh-hk}} |
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*[http://www.fulumgroup.com/c/index.php 富臨集團控股有限公司官方網站]{{zh-hk}} |
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2020年8月7日 (五) 16:52的版本
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| 富临集团 Fulum Group | |
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| 公司类型 | 上市公司 |
| 股票代号 | 港交所：1443 |
| 成立 | 1992年 |
| 创办人 | 杨润全、杨维、杨润基[1]、杨润良、杨润鹏 |
| 总部 |  香港九龙新蒲岗六合街8号六合工业大厦15楼 |
| 标语口号 | 真诚、真味 |
| 业务范围 | 香港、中国内地 |
| 产业 | 饮食业 |
| 营业额 | ▼18.54亿港元（2019年全年） |
| 净利润 | 负6.37亿港元（2019年全年） |
| 员工人数 | 2219 |
| 网站 | http://www.fulum.com.hk/ |
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富临集团（英语：Fu Lum Group，港交所：1443）是香港一家中式酒楼饮食集团，集团成立于1992年，当时在深圳晶都酒店担当行政总裁的大哥杨润全决定回香港和两位弟弟杨维和杨润基合伙在大角嘴开办富临火锅食馆，主打火锅，及后又以烧鹅作为招牌菜。至今已经有10多年的历史。2001年集团于观塘区开设第一间富临渔港。2002年陶源酒家（鲍鱼专门店）成立。2005年，囍临门酒家亦相继成立。[1]
财务状况
2020年5月6日，富临集团发盈警，预期截至三月底止年度蚀逾2亿元，2019年同期录得约2558万元纯利，主要由于2019年市场气氛疲弱，以及疲情影响，预计收益减少26%至32%。[2]
2020年6月29日，富临集团公布截至2020年3月31日之2019-20年度业绩。该年度纯利亏损6.37亿港元（下同），相对于2018-19年度全年纯利2550万元，由盈转亏。期内总收入18.54亿元，相较去年收入26.27亿元减少29.4%。其中香港业务收入17.45亿元，按年减少30.3%，中国大陆业务收入1.09亿港元，按年减少12.2%。总顾客人数约为1800万人次，相较去年约2420万人次减少约25.6%。集团毛利率由去年度70.4%下降至本年度65.3%。每股亏损49.04仙。本年度不派发末期股息。富临集团指亏损主因是香港自2019年6月起陷入社会动荡，加上2020年初爆发疫情，令餐饮需求疲势加剧。集团已参加两轮“保就业计划”，减轻财务压力[3][4][5][6]。
业务及发展
富临集团业务非常广泛，截至2020年3月31日，在香港经营71间铺。员工总人数约2219人，较2019年同期3290名员工减少1071人或32.5%[4][5]。
中菜、台式、港式、火锅及联谊会
- 陶源酒家
- 富临渔港
- 富临酒家
- 富城火锅海鲜
- 富临皇宫
- 富临粤之味
- 富临
- 富城火锅海鲜酒家
- 囍临门酒家
- 正冬火㶽料理
- 正冬鱼塘公
- 正东烧猪料理
- 饕锅物台湾手工火锅
- 四季文昌
- 大家姐云南米线
- 加多乐餐厅
- 新苑酒家
- 新馥酒家
- 小富临
- 海里鲜蒸气石窝
- 金满会
- 新苑酒家
- 富城荟
韩国菜
甜品
美食广场
- Foodeli，为富临集团旗下首个元朗美食广场品牌，在2019年7月9日于元朗YOHO MALL 形点开幕，13个餐饮品牌中，其中3个品牌属富临自营。场内提供逾280个座位。
已结束业务
集团已结束的业务包括：
- 一代日式料理
- 金皇海鲜酒家
- 正东胡同烤猪
- 佐敦金皇廷酒家
- 佐敦海里鲜蒸气火锅
- 香港仔中心富临皇宫
- 小西湾蓝湾广场富临皇宫
- 何文田富临皇宫
- 葵芳恒景花园富临皇宫
- 荃湾丽城荟富临
- 太子富临酒家
- 调景岭富临渔港
- 将军澳广场富临皇宫
- 将军澳新都城富临
- 九龙美孚陶源酒家
- 荃湾如心广场陶源酒家
- 深水埗富城火锅
- 西环陶源酒家
- 元朗凤琴街富临皇宫
- 铜锣湾皇室1号囍临门
- 九龙城富临皇宫
- 乐富广场富临皇宫
- 荃湾富临渔港
- 新蒲岗富临渔港
- 尖沙咀富临渔港
- 屯门雅都花园富临皇宫
- 屯门海丽花园龙门冰室
- 龙门冰室香港仔店
- 马鞍山迎涛湾富临皇宫
持有物业
- 油塘鲤湾天下地下5及6号铺，连1楼部分楼面，面积逾24251平方呎
- 荃湾山德士中心5层楼面及一篮子车位，涉约9万方呎
- 深水埗青山道15号富临门大厦地下1至6号铺、与1楼一批单位
- 屯门屯门中央广场1楼铺位连双车位
- 西营盘皇后大道西409号怡景花园面积16,374方呎地铺
- 尖沙咀加连威老道98号东海商业中心地下16号铺及地库，地下入口面积约977方呎，地库约18,493方呎，总楼面19,470方呎
- 旺角太子道西103-107地下及阁楼，斥资约1.05亿元购入，面积约5700方呎，呎价约1.84万元
- 屯门建荣街24-30号地下A铺及1与2楼的A铺
- 黄大仙龙翔道120号新光中心地下入口、1至4楼，以及37个车位，总面积约95,340方呎。
- 观塘鸿图道90号2楼至5楼
- 九龙湾伟业街38号富临中心A座26楼，拟用作集团之办公室。
- 土瓜湾定安大厦地下及一楼
- 沙田石门安群街1号京瑞广场2期
- 沙田沥源街7号沙田娱乐城
争议事件
- 2017年，富临渔港、富临酒家及富临皇宫的分店售卖的“粟米石斑块”曾被怀疑以鲶鱼充当石斑，涉嫌违反《商品说明条例》，被香港海关发出8张传票，票控各酒家之经营公司。该控罪指出上述酒家于2016年7月及2017年3月售出标有“粟米石斑块”的食品，“石斑”一词违反《商品说明条例》，“石斑块”经化验后验出实为“鲶鱼块”。有记者到富临酒家及富临皇宫分店查个究竟，得知店家自从有顾客争拗菜式用的是一般鱼而不是“斑”及公司被控告后，已将菜式名称更改为“粟米鱼块”，但材料没有改变，并指“其实鱼块即是斑块，都是一样品种的鱼”[7][8]。
政治立场争议
- 于2019年8月11日举行的反对逃犯条例修订草案运动港岛东集会，由于北角富临皇宫酒家聚集福建帮人士，门外更发生打斗黑衣人和记者事件，引发网民呼吁罢食富临集团旗下餐厅，其facebook专页亦有不少批评声音。[9]
COVID-19期间事件
- 于2020年2月8日，富临集团旗下湾仔菲林明道的陶源酒家点心师傅2月8日发病确诊新型肺炎[10]。富临集团其后宣布旗下约20间餐厅短暂休业，并要求员工放无薪假期。[11]
- 不过，富临其后被指控以无薪假之名，迫使工友无限期停薪留职。协助工友的饮食及酒店业职工总会及民协区议员杨彧、何启明，于5月10日连同数名工友前往富临皇宫美孚分店抗议。工会指出，富临申请政府保就业资助，却要求员工放无薪假，同时一直聘请时薪50元的临时工维持营业，认为这是逃避责任，要求尽快作出员工的遣散安排，还员工应有劳工权益。期间激进建制派人士“大波Man”石房有亦到场叫嚣，在场人士问石是否老板欠薪就是正确，石房有回答“系”，最后石房有获警察如其私人保镳一样护送离开，职工盟组织干事林小薇及草根行动媒体记者则被拘捕。多个工会认为明显是滥捕，晚上9时于长沙湾警署门外声援。[12][13][14]
- 第三波疫情下富临屯门中央广场分店7月11日生日晚宴中多人确诊，同场另有食客也染疫。食环署曾到该处调查，发现有员工处理食物时没戴口罩，台距也少于1.5米，已向该餐饮处所负责人提出检控。[15]
参考来源
- ^ 1.0 1.1 重要里程. 富临集团控股有限公司. 2015 [2016-06-30]. （原始内容存档于2016-08-22）.
- ^ 【178】莎莎料全年轉蝕逾五億. 头条日报. 2020年5月6日.
- ^ 截至2020年3月31日止年度全年業績公佈 (PDF). 富临集团. 2020-06-29 [2020-06-30].
- ^ 4.0 4.1 富臨全年虧損6.4億 不派息. 香港经济日报. 2020-06-29 [2020-06-30].
- ^ 5.0 5.1 富臨轉蝕6.375億 去年削逾千員工. 明报. 2020-06-30 [2020-06-30].
- ^ 富臨集團全年轉蝕逾6億元. 东方日报. 2020-06-29 [2020-06-30].
- ^ 富臨「粟米石斑塊」涉鯰魚充 海關票控 餐牌變「粟米魚塊」 經理：食材沒變. 明报. 2017-12-21 [2019-12-18]. （原始内容存档于2018-02-03）.
- ^ 粟米石斑塊疑無石斑 海關控富臨漁港違商品例. 头条日报. 2017-12-20 [2019-12-18]. （原始内容存档于2019-06-07）.
- ^ 【逆權運動】北角富臨聚集福建幫 網民籲罷食 富臨：白衣人酒樓內冇違法. 苹果日报. 2019-08-12 [2019-08-12]. （原始内容存档于2019-08-12）.
- ^ 北京樓員工發病後有工作 防護中心：同事對病毒測試呈陽性. 星岛日报. 2020-02-12 [2020-02-12]. （原始内容存档于2020-02-12）.
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外部链接
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