富臨集團：修订间差异
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*於2019年8月11日舉行的反對逃犯條例修訂草案運動[[2019年8月11日香港反對逃犯條例修訂草案遊行|港島東集會]]，由於[[北角]]富臨皇宮酒家聚集福建幫人士，門外更發生打鬥黑衣人和記者事件，引發網民呼籲罷食富臨集團旗下餐廳，其[[facebook]]專頁亦有不少批評聲音。<ref>{{cite news |title=【逆權運動】北角富臨聚集福建幫 網民籲罷食 富臨：白衣人酒樓內冇違法 |url=https://hk.finance.appledaily.com/finance/realtime/article/20190812/59922630 |accessdate=2019-08-12 |work=蘋果日報 |date=2019-08-12 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190812093601/https://hk.finance.appledaily.com/finance/realtime/article/20190812/59922630 |archive-date=2019-08-12 |dead-url=no }}</ref> |
*於2019年8月11日舉行的反對逃犯條例修訂草案運動[[2019年8月11日香港反對逃犯條例修訂草案遊行|港島東集會]]，由於[[北角]]富臨皇宮酒家聚集福建幫人士，門外更發生打鬥黑衣人和記者事件，引發網民呼籲罷食富臨集團旗下餐廳，其[[facebook]]專頁亦有不少批評聲音。<ref>{{cite news |title=【逆權運動】北角富臨聚集福建幫 網民籲罷食 富臨：白衣人酒樓內冇違法 |url=https://hk.finance.appledaily.com/finance/realtime/article/20190812/59922630 |accessdate=2019-08-12 |work=蘋果日報 |date=2019-08-12 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190812093601/https://hk.finance.appledaily.com/finance/realtime/article/20190812/59922630 |archive-date=2019-08-12 |dead-url=no }}</ref> |
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[[File:Mei Foo Fulim protest 20200510.png|缩略图|2020年5月10日，[[職工盟]]協助員工到美孚富臨皇宮抗議，而酒樓職員報警處理]] |
[[File:Mei Foo Fulim protest 20200510.png|缩略图|2020年5月10日，[[職工盟]]協助員工到美孚富臨皇宮抗議，而酒樓職員報警處理]] |
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*於2020年2月8日，富臨集團旗下灣仔[[菲林明道]]的陶源酒家點心師傅2月8日發病確診[[2019冠狀病毒病|新型肺炎]]<ref>{{cite news |title=北京樓員工發病後有工作 防護中心：同事對病毒測試呈陽性 |url=https://hk.news.yahoo.com/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E6%A8%93%E5%93%A1%E5%B7%A5%E7%99%BC%E7%97%85%E5%BE%8C%E6%9C%89%E5%B7%A5%E4%BD%9C-%E9%98%B2%E8%AD%B7%E4%B8%AD%E5%BF%83-%E5%90%8C%E4%BA%8B%E5%B0%8D%E7%97%85%E6%AF%92%E6%B8%AC%E8%A9%A6%E5%91%88%E9%99%BD%E6%80%A7-130500765.html |accessdate=2020-02-12 |work=星島日報 |date=2020-02-12 |archive-url=https://web.archive.org/web/20200212081942/https://hk.news.yahoo.com/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E6%A8%93%E5%93%A1%E5%B7%A5%E7%99%BC%E7%97%85%E5%BE%8C%E6%9C%89%E5%B7%A5%E4%BD%9C-%E9%98%B2%E8%AD%B7%E4%B8%AD%E5%BF%83-%E5%90%8C%E4%BA%8B%E5%B0%8D%E7%97%85%E6%AF%92%E6%B8%AC%E8%A9%A6%E5%91%88%E9%99%BD%E6%80%A7-130500765.html |archive-date=2020-02-12 |dead-url=yes }}</ref>。富臨集團其後宣佈旗下約20間餐廳短暫休業，並要求員工放無薪假期。<ref>{{Cite news|url=https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/436948/%E6%AD%A6%E6%BC%A2%E8%82%BA%E7%82%8E-%E5%AF%8C%E8%87%A8%E5%AE%A3%E5%B8%83%E7%B4%8420%E9%96%93%E9%A4%90%E9%A4%A8%E7%9F%AD%E6%9A%AB%E4%BC%91%E6%A5%AD-%E5%93%A1%E5%B7%A52%E6%9C%88%E9%9C%80%E6%94%BE3%E6%97%A5%E7%84%A1%E8%96%AA%E5%81%87|title=【 |
*於2020年2月8日，富臨集團旗下灣仔[[菲林明道]]的陶源酒家點心師傅2月8日發病確診[[2019冠狀病毒病|新型肺炎]]<ref>{{cite news |title=北京樓員工發病後有工作 防護中心：同事對病毒測試呈陽性 |url=https://hk.news.yahoo.com/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E6%A8%93%E5%93%A1%E5%B7%A5%E7%99%BC%E7%97%85%E5%BE%8C%E6%9C%89%E5%B7%A5%E4%BD%9C-%E9%98%B2%E8%AD%B7%E4%B8%AD%E5%BF%83-%E5%90%8C%E4%BA%8B%E5%B0%8D%E7%97%85%E6%AF%92%E6%B8%AC%E8%A9%A6%E5%91%88%E9%99%BD%E6%80%A7-130500765.html |accessdate=2020-02-12 |work=星島日報 |date=2020-02-12 |archive-url=https://web.archive.org/web/20200212081942/https://hk.news.yahoo.com/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E6%A8%93%E5%93%A1%E5%B7%A5%E7%99%BC%E7%97%85%E5%BE%8C%E6%9C%89%E5%B7%A5%E4%BD%9C-%E9%98%B2%E8%AD%B7%E4%B8%AD%E5%BF%83-%E5%90%8C%E4%BA%8B%E5%B0%8D%E7%97%85%E6%AF%92%E6%B8%AC%E8%A9%A6%E5%91%88%E9%99%BD%E6%80%A7-130500765.html |archive-date=2020-02-12 |dead-url=yes }}</ref>。富臨集團其後宣佈旗下約20間餐廳短暫休業，並要求員工放無薪假期。<ref>{{Cite news|url=https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/436948/%E6%AD%A6%E6%BC%A2%E8%82%BA%E7%82%8E-%E5%AF%8C%E8%87%A8%E5%AE%A3%E5%B8%83%E7%B4%8420%E9%96%93%E9%A4%90%E9%A4%A8%E7%9F%AD%E6%9A%AB%E4%BC%91%E6%A5%AD-%E5%93%A1%E5%B7%A52%E6%9C%88%E9%9C%80%E6%94%BE3%E6%97%A5%E7%84%A1%E8%96%AA%E5%81%87|title=【】富臨宣布約20間餐館短暫休業 員工2月需放3日無薪假|date=2020-02-19|publisher=香港01}}</ref> |
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*不過，富臨其後被指控以無薪假之名，迫使工友無限期停薪留職。協助工友的[[飲食及酒店業職工總會]]及民協區議員[[楊彧]]、[[何啟明 (民協)|何啟明]]，於5月10日連同數名工友前往富臨皇宮美孚分店抗議。工會指出，富臨申請政府保就業資助，卻要求員工放無薪假，同時一直聘請時薪50元的臨時工維持營業，認為這是逃避責任，要求盡快作出員工的遣散安排，還員工應有勞工權益。期間激進建制派人士「大波Man」[[石房有]]亦到場叫囂，在場人士問石是否老闆欠薪就是正確，石房有回答「係」，最後石房有獲警察如其私人保鑣一樣護送離開，[[職工盟]]組織幹事林小薇及[[草根行動媒體]]記者則被拘捕。多個工會認為明顯是濫捕，晚上9時於長沙灣警署門外聲援。<ref name="AppleDaily-20200511">{{cite web |title=工友抗議剝削 富臨報警拘兩人 |url=https://hk.appledaily.com/local/20200511/B6TYPI7RZFFR2YCY74ICCJWUE4/ |accessdate=2020-05-10}}</ref><ref name="Now-20200510">{{cite web |title=工會質疑富臨申請保就業資助但要求員工放無薪假 |url=https://news.now.com/home/local/player?newsId=390515 |accessdate=2020-05-10}}</ref><ref name="HK01-20200510">{{cite web |author1=曾凱欣 |title=富臨以無薪假避遣散費 工友到場請願 警方到場拘捕兩人 |url=https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/471270/%E5%AF%8C%E8%87%A8%E4%BB%A5%E7%84%A1%E8%96%AA%E5%81%87%E9%81%BF%E9%81%A3%E6%95%A3%E8%B2%BB-%E5%B7%A5%E5%8F%8B%E5%88%B0%E5%A0%B4%E8%AB%8B%E9%A1%98-%E8%AD%A6%E6%96%B9%E5%88%B0%E5%A0%B4%E6%8B%98%E6%8D%95%E5%85%A9%E4%BA%BA |accessdate=2020-05-10}}</ref> |
*不過，富臨其後被指控以無薪假之名，迫使工友無限期停薪留職。協助工友的[[飲食及酒店業職工總會]]及民協區議員[[楊彧]]、[[何啟明 (民協)|何啟明]]，於5月10日連同數名工友前往富臨皇宮美孚分店抗議。工會指出，富臨申請政府保就業資助，卻要求員工放無薪假，同時一直聘請時薪50元的臨時工維持營業，認為這是逃避責任，要求盡快作出員工的遣散安排，還員工應有勞工權益。期間激進建制派人士「大波Man」[[石房有]]亦到場叫囂，在場人士問石是否老闆欠薪就是正確，石房有回答「係」，最後石房有獲警察如其私人保鑣一樣護送離開，[[職工盟]]組織幹事林小薇及[[草根行動媒體]]記者則被拘捕。多個工會認為明顯是濫捕，晚上9時於長沙灣警署門外聲援。<ref name="AppleDaily-20200511">{{cite web |title=工友抗議剝削 富臨報警拘兩人 |url=https://hk.appledaily.com/local/20200511/B6TYPI7RZFFR2YCY74ICCJWUE4/ |accessdate=2020-05-10}}</ref><ref name="Now-20200510">{{cite web |title=工會質疑富臨申請保就業資助但要求員工放無薪假 |url=https://news.now.com/home/local/player?newsId=390515 |accessdate=2020-05-10}}</ref><ref name="HK01-20200510">{{cite web |author1=曾凱欣 |title=富臨以無薪假避遣散費 工友到場請願 警方到場拘捕兩人 |url=https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/471270/%E5%AF%8C%E8%87%A8%E4%BB%A5%E7%84%A1%E8%96%AA%E5%81%87%E9%81%BF%E9%81%A3%E6%95%A3%E8%B2%BB-%E5%B7%A5%E5%8F%8B%E5%88%B0%E5%A0%B4%E8%AB%8B%E9%A1%98-%E8%AD%A6%E6%96%B9%E5%88%B0%E5%A0%B4%E6%8B%98%E6%8D%95%E5%85%A9%E4%BA%BA |accessdate=2020-05-10}}</ref> |
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*第三波疫情下富臨[[屯門中央廣場]]分店7月11日[[富臨生日宴群組|生日晚宴]]中多人確診，同場另有食客也染疫。食環署曾到該處調查，發現有員工處理食物時沒戴口罩，枱距也少於1.5米，已向該餐飲處所負責人提出檢控。<ref>{{cite news |title=慶回歸群組增6人感染 屯門富臨負責人被檢控 |url=https://news.mingpao.com/pns/要聞/article/20200722/s00001/1595356758642/慶回歸群組增6人感染-屯門富臨負責人被檢控 |accessdate=2020-07-26 |work=明報|date=2020-07-22}}</ref> |
*第三波疫情下富臨[[屯門中央廣場]]分店7月11日[[富臨生日宴群組|生日晚宴]]中多人確診，同場另有食客也染疫。食環署曾到該處調查，發現有員工處理食物時沒戴口罩，枱距也少於1.5米，已向該餐飲處所負責人提出檢控。<ref>{{cite news |title=慶回歸群組增6人感染 屯門富臨負責人被檢控 |url=https://news.mingpao.com/pns/要聞/article/20200722/s00001/1595356758642/慶回歸群組增6人感染-屯門富臨負責人被檢控 |accessdate=2020-07-26 |work=明報|date=2020-07-22}}</ref> |
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==外部連結== |
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{{|Foo Lum Group}} |
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*[https://www.fulum.com.hk/ 富臨集團官方網站]{{zh-hk}} |
*[https://www.fulum.com.hk/ 富臨集團官方網站]{{zh-hk}} |
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*[http://www.fulumgroup.com/c/index.php 富臨集團控股有限公司官方網站]{{zh-hk}} |
*[http://www.fulumgroup.com/c/index.php 富臨集團控股有限公司官方網站]{{zh-hk}} |
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2020年8月7日 (五) 16:52的版本
 | 此條目需要补充更多来源。 (2016年6月30日) |
| 富臨集團 Fulum Group | |
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| 公司類型 | 上市公司 |
| 股票代號 | 港交所：1443 |
| 成立 | 1992年 |
| 創辦人 | 楊潤全、楊維、楊潤基[1]、楊潤良、楊潤鵬 |
| 總部 |  香港九龍新蒲崗六合街8號六合工業大廈15樓 |
| 標語口號 | 真誠、真味 |
| 業務範圍 | 香港、中國內地 |
| 产业 | 飲食業 |
| 營業額 | ▼18.54億港元（2019年全年） |
| 净利润 | 負6.37億港元（2019年全年） |
| 員工人數 | 2219 |
| 网站 | http://www.fulum.com.hk/ |
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富臨集團（英語：Fu Lum Group，港交所：1443）是香港一家中式酒樓飲食集團，集團成立於1992年，當時在深圳晶都酒店擔當行政總裁的大哥楊潤全決定回香港和兩位弟弟楊維和楊潤基合伙在大角嘴開辦富臨火鍋食館，主打火鍋，及後又以燒鵝作為招牌菜。至今已經有10多年的歷史。2001年集團於觀塘區開設第一間富臨漁港。2002年陶源酒家（鮑魚專門店）成立。2005年，囍臨門酒家亦相繼成立。[1]
財務狀況
2020年5月6日，富臨集團發盈警，預期截至三月底止年度蝕逾2億元，2019年同期錄得約2558萬元純利，主要由於2019年市場氣氛疲弱，以及疲情影響，預計收益減少26%至32%。[2]
2020年6月29日，富臨集團公布截至2020年3月31日之2019-20年度業績。該年度純利虧損6.37億港元（下同），相對於2018-19年度全年純利2550萬元，由盈轉虧。期內總收入18.54億元，相較去年收入26.27億元減少29.4%。其中香港業務收入17.45億元，按年減少30.3%，中國大陸業務收入1.09億港元，按年減少12.2%。總顧客人數約為1800萬人次，相較去年約2420萬人次減少約25.6%。集團毛利率由去年度70.4%下降至本年度65.3%。每股虧損49.04仙。本年度不派發末期股息。富臨集團指虧損主因是香港自2019年6月起陷入社會動盪，加上2020年初爆發疫情，令餐飲需求疲勢加劇。集團已參加兩輪「保就業計劃」，減輕財務壓力[3][4][5][6]。
業務及發展
富臨集團業務非常廣泛，截至2020年3月31日，在香港經營71間舖。員工總人數約2219人，較2019年同期3290名員工減少1071人或32.5%[4][5]。
中菜、台式、港式、火鍋及聯誼會
- 陶源酒家
- 富臨漁港
- 富臨酒家
- 富城火鍋海鮮
- 富臨皇宮
- 富臨粵之味
- 富臨
- 富城火鍋海鮮酒家
- 囍臨門酒家
- 正冬火煱料理
- 正冬魚塘公
- 正東燒豬料理
- 饕鍋物台灣手工火鍋
- 四季文昌
- 大家姐雲南米線
- 加多樂餐廳
- 新苑酒家
- 新馥酒家
- 小富臨
- 海里鮮蒸氣石窩
- 金滿會
- 新苑酒家
- 富城薈
韓國菜
甜品
美食廣場
- Foodeli，為富臨集團旗下首個元朗美食廣場品牌，在2019年7月9日於元朗YOHO MALL 形點開幕，13個餐飲品牌中，其中3個品牌屬富臨自營。場內提供逾280個座位。
已結束業務
集團已結束的業務包括：
- 一代日式料理
- 金皇海鮮酒家
- 正東胡同烤豬
- 佐敦金皇廷酒家
- 佐敦海里鮮蒸氣火鍋
- 香港仔中心富臨皇宮
- 小西灣藍灣廣場富臨皇宮
- 何文田富臨皇宮
- 葵芳恆景花園富臨皇宮
- 荃灣麗城薈富臨
- 太子富臨酒家
- 調景嶺富臨漁港
- 將軍澳廣場富臨皇宮
- 將軍澳新都城富臨
- 九龍美孚陶源酒家
- 荃灣如心廣場陶源酒家
- 深水埗富城火鍋
- 西環陶源酒家
- 元朗鳳琴街富臨皇宮
- 銅鑼灣皇室1號囍臨門
- 九龍城富臨皇宮
- 樂富廣場富臨皇宮
- 荃灣富臨漁港
- 新蒲崗富臨漁港
- 尖沙咀富臨漁港
- 屯門雅都花園富臨皇宮
- 屯門海麗花園龍門冰室
- 龍門冰室香港仔店
- 馬鞍山迎濤灣富臨皇宮
持有物業
- 油塘鯉灣天下地下5及6號舖，連1樓部分樓面，面積逾24251平方呎
- 荃灣山德士中心5層樓面及一籃子車位，涉約9萬方呎
- 深水埗青山道15號富臨門大廈地下1至6號舖、與1樓一批單位
- 屯門屯門中央廣場1樓舖位連雙車位
- 西營盤皇后大道西409號怡景花園面積16,374方呎地舖
- 尖沙咀加連威老道98號東海商業中心地下16號鋪及地庫，地下入口面積約977方呎，地庫約18,493方呎，總樓面19,470方呎
- 旺角太子道西103-107地下及閣樓，斥資約1.05億元購入，面積約5700方呎，呎價約1.84萬元
- 屯門建榮街24-30號地下A舖及1與2樓的A舖
- 黃大仙龍翔道120號新光中心地下入口、1至4樓，以及37個車位，總面積約95,340方呎。
- 觀塘鴻圖道90號2樓至5樓
- 九龍灣偉業街38號富臨中心A座26樓，擬用作集團之辦公室。
- 土瓜灣定安大廈地下及一樓
- 沙田石門安群街1號京瑞廣場2期
- 沙田瀝源街7號沙田娛樂城
爭議事件
- 2017年，富臨漁港、富臨酒家及富臨皇宮的分店售賣的「粟米石斑塊」曾被懷疑以鯰魚充當石斑，涉嫌違反《商品說明條例》，被香港海關發出8張傳票，票控各酒家之經營公司。該控罪指出上述酒家於2016年7月及2017年3月售出標有「粟米石斑塊」的食品，「石斑」一詞違反《商品說明條例》，「石斑塊」經化驗後驗出實為「鯰魚塊」。有記者到富臨酒家及富臨皇宮分店查個究竟，得知店家自從有顧客爭拗菜式用的是一般魚而不是「斑」及公司被控告後，已將菜式名稱更改為「粟米魚塊」，但材料沒有改變，並指「其實魚塊即是斑塊，都是一樣品種的魚」[7][8]。
政治立場爭議
- 於2019年8月11日舉行的反對逃犯條例修訂草案運動港島東集會，由於北角富臨皇宮酒家聚集福建幫人士，門外更發生打鬥黑衣人和記者事件，引發網民呼籲罷食富臨集團旗下餐廳，其facebook專頁亦有不少批評聲音。[9]
COVID-19期間事件
- 於2020年2月8日，富臨集團旗下灣仔菲林明道的陶源酒家點心師傅2月8日發病確診新型肺炎[10]。富臨集團其後宣佈旗下約20間餐廳短暫休業，並要求員工放無薪假期。[11]
- 不過，富臨其後被指控以無薪假之名，迫使工友無限期停薪留職。協助工友的飲食及酒店業職工總會及民協區議員楊彧、何啟明，於5月10日連同數名工友前往富臨皇宮美孚分店抗議。工會指出，富臨申請政府保就業資助，卻要求員工放無薪假，同時一直聘請時薪50元的臨時工維持營業，認為這是逃避責任，要求盡快作出員工的遣散安排，還員工應有勞工權益。期間激進建制派人士「大波Man」石房有亦到場叫囂，在場人士問石是否老闆欠薪就是正確，石房有回答「係」，最後石房有獲警察如其私人保鑣一樣護送離開，職工盟組織幹事林小薇及草根行動媒體記者則被拘捕。多個工會認為明顯是濫捕，晚上9時於長沙灣警署門外聲援。[12][13][14]
- 第三波疫情下富臨屯門中央廣場分店7月11日生日晚宴中多人確診，同場另有食客也染疫。食環署曾到該處調查，發現有員工處理食物時沒戴口罩，枱距也少於1.5米，已向該餐飲處所負責人提出檢控。[15]
參考來源
- ^ 1.0 1.1 重要里程. 富臨集團控股有限公司. 2015 [2016-06-30]. （原始内容存档于2016-08-22）.
- ^ 【178】莎莎料全年轉蝕逾五億. 頭條日報. 2020年5月6日.
- ^ 截至2020年3月31日止年度全年業績公佈 (PDF). 富臨集團. 2020-06-29 [2020-06-30].
- ^ 4.0 4.1 富臨全年虧損6.4億 不派息. 香港經濟日報. 2020-06-29 [2020-06-30].
- ^ 5.0 5.1 富臨轉蝕6.375億 去年削逾千員工. 明報. 2020-06-30 [2020-06-30].
- ^ 富臨集團全年轉蝕逾6億元. 東方日報. 2020-06-29 [2020-06-30].
- ^ 富臨「粟米石斑塊」涉鯰魚充 海關票控 餐牌變「粟米魚塊」 經理：食材沒變. 明報. 2017-12-21 [2019-12-18]. （原始内容存档于2018-02-03）.
- ^ 粟米石斑塊疑無石斑 海關控富臨漁港違商品例. 頭條日報. 2017-12-20 [2019-12-18]. （原始内容存档于2019-06-07）.
- ^ 【逆權運動】北角富臨聚集福建幫 網民籲罷食 富臨：白衣人酒樓內冇違法. 蘋果日報. 2019-08-12 [2019-08-12]. （原始内容存档于2019-08-12）.
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外部連結
- 富臨集團官方網站（繁體中文）
- 富臨集團控股有限公司官方網站（繁體中文）