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新雅粤菜馆:修订间差异

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[[File:2020年3月5日 疫情挡不住青团上市 沪上老字号创新口味和销售方式.webm|2020年3月5日,[[COVID-19]]疫情挡不住青团上市,新雅粤菜馆创新口味和销售方式|thumb]]

'''新雅粤菜馆'''是[[中華人民共和國]][[上海市]]的一個[[粵菜]]餐館,隸屬[[杏花樓集團]]。餐館共有十層,面積為8500平方米。此外該餐館亦推出'''新雅廣式月餅'''。1927年新雅粤菜馆由[[廣東人]]蔡建卿開設於[[虹口]][[北四川路]]。1932年又在[[南京路 (上海)|南京路]]開設總店,虹口則降為分店。[[抗日戰爭]]爆發後,虹口分店關閉<ref>{{cite news |title=《上海名人名事名物大观》 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|publisher=薛理勇主编 上海:上海辞书出版社 1999 第603页}}</ref>。
'''新雅粤菜馆'''是[[中華人民共和國]][[上海市]]的一個[[粵菜]]餐館,隸屬[[杏花樓集團]]。餐館共有十層,面積為8500平方米。此外該餐館亦推出'''新雅廣式月餅'''。1927年新雅粤菜馆由[[廣東人]]蔡建卿開設於[[虹口]][[北四川路]]。1932年又在[[南京路 (上海)|南京路]]開設總店,虹口則降為分店。[[抗日戰爭]]爆發後,虹口分店關閉<ref>{{cite news |title=《上海名人名事名物大观》 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2020年6月2日 (二) 07:17的版本

2020年3月5日,COVID-19疫情挡不住青团上市,新雅粤菜馆创新口味和销售方式

新雅粤菜馆中華人民共和國上海市的一個粵菜餐館,隸屬杏花樓集團。餐館共有十層,面積為8500平方米。此外該餐館亦推出新雅廣式月餅。1927年新雅粤菜馆由廣東人蔡建卿開設於虹口北四川路。1932年又在南京路開設總店,虹口則降為分店。抗日戰爭爆發後,虹口分店關閉[1][2]。1956年公私合營[3]

參考資料

  1. ^ 《上海名人名事名物大观》. 熊月之主编 上海:上海人民出版社 2005 第665页. 
  2. ^ 《中国餐饮年鉴 2003年卷》. 《中国餐饮年鉴》编辑委员会 中国商业年鉴社 2003 第185页. 
  3. ^ 《上海掌故辞典》. 薛理勇主编 上海:上海辞书出版社 1999 第603页. 

外部連結