Toute l'actualité
- Le jeudi nous sommes avec notre spécialiste de la gastronomie Marie-Luce Ribot du journal Sud Ouest. Alors que la récolte des prunes d’ente se termine, Marie-Luce nous parle d'un fruit sec produit dans une seule région, entre Lot et Garonne : le pruneau d'Agen !Hier • 3 min
- Les chefs de France bleu Champagne-Ardenne vous donnent leurs conseils, astuces et recettes pour vous régaler !Hier • 9 min
- Passionnée par la nature depuis l’enfance, Julie, 26 ans, vous invite à découvrir sa ferme bio lors de ses premières portes ouvertes ce dimanche. Entre légumes de saison et produits locaux, faites le plein de saveurs et soutenez une jeune agricultrice engagée.Hier • 2 min
- Les Saveurs de Mimi et les Délices de Camille participent à Péri'Meuh du 27 au 29 septembre 2024. Tourtières aux pommes, fromages et confitures artisanales seront proposés aux visiteurs, dans une ambiance conviviale et gourmande.Hier • 4 min
- Chaque jour une idée pour la cuisine avec un produit de saison. On en trouve en ce moment, certains sont françaises des territoires d'Outremer : les mangues.Hier • 1 min
- La famille Jubily a su transformer leur passion pour la gastronomie en deux activités artisanales complémentaires : les Saveurs de Mimi, avec confitures et tourtières, et les Délices de Camille, dédiées aux produits laitiers.Hier • 13 min
- Txomin et Edurne travaillent ensemble dans l’exploitation familiale depuis 2 ans à la tête d’un troupeau de brebis, Edurne fabrique le fromage.Hier • 25 min
- A l'occasion des journées du Patrimoine, les producteurs de foie gras ouvrent leurs portes au grand public afin de mettre en avant leurs productions, mets emblématique de la gastronomie française. En Béarn, le rendez-vous est donné à la ferme Lou Guit d'Arzacq.Hier • 24 min
- Ce dimanche à Lamastre, le "Salon de l'Agriculture Ardéchoise" met à l'honneur les produits locaux. Rencontrez les agriculteurs, dégustez des spécialités régionales, et profitez des animations pour petits et grands.Hier • 23 min
- On ne pique pas la saucisse de Toulouse de fabrication artisanale car le gras est bien dosé. Il est préférable de consommer le bon cochon rosé. Astuces cassoulet, et histoire de famille de la Maison Garcia avec le fils Loïc.Hier • 15 min
- À la crème, à la cerise, à chacun son préféré ! Le gâteau basque est une véritable institution même en dehors des frontières du Pays Basque. Et à chacun sa recette et ses astuces, la preuve avec le pâtissier Hugues Gaudet qui tient sa recette de sa grand-mère.Hier • 29 min
- La pêche Melba, créée par le chef Auguste Escoffier tire ses origines du nom d'une diva australienne. Nathalie Helal remonte l'histoire de ce dessert devenu culte.Hier • 2 min
- Le jour où Joe Biden l'appelle en juillet dernier pour lui annoncer qu'il abandonne la course à la Maison Blanche, c'était un dimanche, et la candidate démocrate r��pond avec un grand sourire qu'elle était en famille et venait de faire des pancakes, et s'apprêtait à remettre du bacon dans la poêle.Hier • 2 min
- Les chefs de France bleu Champagne-Ardenne vous donnent leurs conseils, astuces et recettes !18 sept. • 8 min
- Benoît Roussial, producteur passionné à Nancray-sur-Rimarde, vous propose une large gamme de légumineuses : lentilles, pois chiches, sarrasin et graines de lin. Découvrez tous ses produits et des idées recettes pour les cuisiner facilement chez vous.18 sept. • 2 min
- Axel Herrmann, nouveau directeur de la chocolaterie Bovetti à Terrasson, succède à Régis Franchi. Ensemble, ils soulignent l'importance de la transmission du savoir-faire artisanal et l'évolution vers de nouveaux projets.18 sept. • 4 min
- Les conseils et recettes d'Isabelle Schillig naturopathe et coach culinaire18 sept. • 10 min
- Chaque jour un produit de saison, son histoire, ses vertus pour la santé et des idées pour le cuisiner. Aujourd'hui, on zoome sur la courgette. Un chouette légume...18 sept. • 2 min
- Les orties dans vos plats apportent une touche de goût unique et une richesse en nutriments à vos recettes.18 sept. • 3 min
- Comment aimez vous manger votre miel ? Faisons le point avec Bruno Berthier, apiculteur dans le Gâtinais18 sept. • 28 min